从高颜值中式点心到文化体验,“于小菓”获2000万元Pre-A轮融资

2019-04-02 11:18:54

中式点心 ——于小菓的创始人于进江

近期,于小菓获得来自华耀资本的2000万元Pre-A轮投资,并于之后会有追加投资。本轮资金将主要用于新品研发、渠道拓展,产品营销,以及团队建设。

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于小菓是一家创新中式点心公司,由于进江创立于2018年。品牌主要有两条产品线,一是面向全国市场的标品礼盒,二是特色定制产品。近阶段,于小菓正与老舍茶馆合作研发特色手信。河南周口、江苏盱眙的地方特色也会陆续推出。

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线下,公司在北京已有2家线下门店,第3家侨福芳草地店即将在4月开业。在全国有100多个分销网点。

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线上,产品通过天猫、京东、有赞,以及百匠大集官方平台及公号等平台进行销售。产品在小红书、微信等线上渠道的营销已经进入方案测试阶段,将于5月之后发力社交平台的推广及营销。

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于小菓创始人&董事长于进江说,今年公司研发的SKU将达到50,在北京已有2家直营店,面积在15平米,分别位于合生汇、三里屯通盈中心,客单价在100-150元,预计单店回本周期在12个月。

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今年于小菓将继续开到10家直营门店,分销合作点达到300-500家。店铺模型将分为两种,专柜型,现场销售成品;以及探索新消费场景的体验型门店,包含现场制售、体验型点心制作课程、点心文化传承等。据悉,于小菓第一家体验型门店将于3月底在北京侨福城芳草地开业。线上也在天猫、京东和小程序开了自营店铺。

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此外,今年将和地方旅游局等政府部门合作「城市礼物」,和当地旅游资源结合,共建模具博物馆、互动体验中心、打造城市特色手信。B端、G端的合作稳固增加,也带来了预期销售收益的攀升。于进江告诉36氪,2019年来自大客户、品牌项目的合作订单将超过5000万元,全年销售额预计将破亿元。

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于进江认为, “文旅产业升级,离不开文化的梳理”,食品其实也是文化的载体,海外也如此,日本和菓子背后,其实延伸的就是丰富的文化内涵。于小菓希望能借助点心这个食物和文化的细分垂直品牌,延伸出精神消费升级的产品和商业形态。

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于小菓的首个点心模具博物馆预计在今年7月开业,选址于北京高碑店,也在于小菓公司附近。公司也计划在推出各个城市手信之后,在各地筹备博物馆,展览其收藏的点心模具等传统器物。

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